大正にある話題のエリア
#タグボート大正
へ。
大正区最北端の尻無川の川辺に新しくオープンした複合商業施設。
大正区のまちづくりを引っ張っていくタグボート（引き舟）の役割を担ってプロジェクトされたのだという。
国産食材の美味しさにこだわった弁当屋「THE MARKET BENTO」
イタリア産を揃えた船上レストラン「PEZZERIA DA DOTS」
クラフトビールMARCA、坦々麺専門店ENISHIなど個性的な店が揃った 「新カモメ食堂街」というフードホールなどが出店。
奥にはライブスペースも。
秋以降には川辺に浮かぶ日本初のホテル『Water Hotel PAN AND CIRCUS(仮称)』もオープン予定だそうで。
昼から夕方まで楽しく過ごせました。
飲みに来たら楽しそうですね。
息子は終始、河が緑色なのが気になってました。
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先日、新しい取引先の開拓へ仙台石巻に行きました。
水産加工業者５社と石巻魚市場を訪問&
石巻の繁盛店視察。
新たな発見もあり、実りある仙台石巻でした。
先日は、弊社独立店舗「鶏鳴」のマスター である石田浩司氏の独演会でした。
にはとりや元町店が鶏鳴として独立店舗営業を始めて１年になるので、この１年の辛かった事、良かった事、当初の予定と違った事、売り上げの良かった時、悪かった時の給与まで赤裸々に。。
みんな真剣に聞いてました。
それぞれ思う事があったんじゃないでしょうか。
石田氏の頑張りを聞いて僕も良い刺激になりました。
弊社では独立支援制度を設けています。お気軽にお問い合わせください(^^)
昨日の晩酌
ドメーヌテッタ
マスカットベリーＡ 2017
赤い果実の香りと優しいタンニン。
と、美味しいカキフライが食べたくて自炊。
外食に行ってもカキフライは冷凍の既製品が多いです。
カキフライの冷凍食品だけはどうしても苦手。
が、冷凍食品を否定してるわけでは無く、むしろ上手に付き合うべきだと思います。
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明けましておめでとうございます。
昨年、年始もたくさんの方にご愛顧頂きありがとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
今日は新年一発目のミーティング。
１２月と年始の振り返りを。
２３歳のデリランテ店長井上くん。
色んな事に挑戦中です。
お酒が飲めない彼は、少しでも強くなるように毎晩就寝前に日本酒をお猪口１杯クイッと飲んで、気絶するように眠っています。
一升瓶が無くなる頃に強くなっているのでしょうか。
経過はまた来月。
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