学び 進化 19 2020 先日、スタッフと食事に。5～6年前に行って、好印象だった店に再訪。こんなに久しぶりになった理由は特別無いけど、好印象な店でもこのぐらいの頻度なんやなーと思いつつ入店。色んな面が感動レベルで進化してた。単純なサービスや料理の質の向上ではなく、時代に合わせた進化。このコロナ渦も時代に合わせたニーズをとらえて進化し、生き残るんだろうな。そうならねばっ！ スポンサーサイト tweet share share
